홍화씨의 효능

홍화씨는 뼈 골절에 좋은 식품으로 유명합니다. 오랜 옛날부터 약재로 재배되어 온 홍화씨는 골절뿐 아니라 다양한 효능으로 최근 널리 사랑받고 있는데요.

따라서 홍화씨의 효능과 섭취방법에 대하여 알아보겠습니다.

홍화는 국화과의 식물로 이집트가 원산지인 것으로 알려져 있으나, 오래전부터 우리나라가 원산지였습니다.  홍화는 처음에 노란색으로 피기 시작해 점차 붉은색으로 변합니다.

원래 홍화꽃은 의류나 식품용 염료를 만들기 위해 재배되었지만, 오늘날 홍화씨의 효능이 알려지면서 홍화씨 가루, 홍화씨 기름, 홍화씨 알약 등이 다양하게 사용되고 있습니다.

홍화에서 추출한 홍화씨는 탄수화물 50%, 지방 35%, 단백질 15%를 비롯해 리놀레산, 폴리페놀, 마그네슘, 칼슘, 칼륨, 철, 인, 망간 등을 함유하고 있으며 섭취 시 다양한 작용을 합니다.

홍화씨의 효능을 다음과 같이 알아보겠습니다.

홍화씨의 효능

1. 골절 및 뼈건강

홍화씨는 뼈 골절에 좋고 칼슘, 백금, 마그네슘 등이 많이 들어 있어 금이 가거나 부서진  뼈 골절에 좋다고 알려져 있습니다.
한의학에서는 홍화씨가 해독에 효과가 있어 혈액순환과 뼈 건강을 도와 뼈 골절에 좋다고 하며, 실제로 홍화씨가 골밀도를 높인다는 연구결과가 나와 부산대 구강생명공학연구원은 홍화씨 추출물을 골다공증과 골감소증 환자에게 3개월간 매일 90~120mg씩 공급하는 실험을 했습니다.
그 결과 환자들의 골밀도가 향상되기 시작했고, 1년 후에는 31%까지 증가했습니다.

더불어, 홍화씨는 장기 어린이의 뼈를 튼튼하게 하고 성장판 내 연골세포의 분열을 촉진한다는 논문이 발표되었으며, 성장기 어린이의 경우 골수 기능 강화 효과로 인해 골밀도가 높아져 키가 커지는 데 도움이 된다고 합니다.

이 외에도 홍화씨는 뼈건강에 도움이 된다는 다양한 연구자료가 나와있습니다.


2. 혈관 건강

홍화씨에는 불포화지방산으로 알려진 리놀레산이 풍부해 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추고 혈액순환을 원활하게 하여 혈관 건강 증진에 탁월하다고 합니다. 홍화씨의 이런 효과는 동맥경화, 고혈압 등 혈관질환 예방에 좋다고 한다.

3. 뇌 건강

홍화씨는 불포화지방산 성분으로 뇌의 혈액순환 촉진에 도움을 줄 뿐만 아니라 뇌세포 활성화를 촉진해 뇌의 전반적인 건강을 증진시킨다고 합니다. 또한 홍화씨의 불포화지방산 성분이 인지능력, 기억력 등 뇌 기능 향상에 도움이 돼 치매 예방에 좋다고 합니다.


4. 항암효과

홍화씨에는 토코페롤이 다량 함유돼 있으며 암세포 증식을 막는 데 효과가 있어 암 예방에 도움이 된다고 합니다. 특히 대장암 치료용 항암제인 시스플라틴 활성을 높이는데 도움을 주며 항암제 부작용 완화에도 좋다고 합니다.



5. 추위의 개선

홍화씨는 따뜻한 성질을 가지고 있어 다양한 영양성분은 물론 체내 신진대사와 혈액순환을 원활하게 해 주어 냉증 개선에 효과가 있다고 합니다. 홍화씨의 이런 효과 덕분에 손발이 차가운 사람은 홍화씨를 차로 만들어 꾸준히 마시면 좋은 효과를 볼 수 있습니다.

6. 피부미용

홍화씨는 비타민 E가 풍부하고 항산화 특성이 뛰어나다고 합니다. 이 항산화 작용은 피부 탄력을 개선하고 활성산소를 제거하여 주름 개선에 효과적입니다.

7. 다이어트

홍화씨의 풍부한 리놀레산 성분이 체지방 분해를 촉진해 다이어트에 효과가 있다고 합니다. 또한 다양한 비타민과 미네랄을 통해 균형 잡힌 영양을 제공함으로써 건강하게 살을 빼도록 도와줍니다.

8. 갱년기 증상 완화

홍화씨에는 여성호르몬과 유사한 마타레시놀이라는 성분이 함유돼 있어 호르몬 저하로 인한 갱년기 증상 완화와 안면홍조, 식은땀, 무기력증 개선에 효과가 있다고 합니다.

홍화씨 먹는 법

1. 홍화씨유

홍화씨유는 리놀레산이 풍부한 기름으로 샐러드드레싱이나 채소 양념 시 진한 맛을 낼 수 있습니다. 이때 홍화씨유는 상온에서 안정적이지 않으므로 냉장고에 보관하는 것이 좋으며,  리놀레산 함량이 높은 홍화씨유는 고온에서 발암물질이 생성될 수 있기 때문에 조리에 사용하지 않도록 유의하도록 합니다.


2. 홍화씨 가루

홍화씨 가루를 만들고 싶다면 구입한 생 홍화씨를 씻어 건조하고 타지 않게 저어가며 볶습니다. 볶은 황화씨를 분쇄기에 갈아 넣으면 홍화씨 가루를 만들 수 있고, 다양한 곡물에 혼합하여 사용할 수 있습니다. 홍화씨 가루는 따뜻한 물에 섞어 홍화씨 차로 마시거나, 홍화씨 가루를 우유에 섞어 마시는 방법도 있으며, 샐러드나 음식, 요구르트에 뿌려먹기도 합니다.

물에 타서 홍화씨 차로 마시는 경우 가루가 녹지 않아 먹기 힘든 분들은, 볶은 홍화씨를 갈지 않고 끓여서 차로 마실 수 있습니다.


3. 홍화씨환

홍화씨환은 1일 3회 15~25알 정도를 식후에 복용합니다. 보관은 김치냉장고나 냉장고에 보관해야 오래 보관할 수 있습니다.

홍화씨 섭취 시 주의사항

홍화씨는 다양한 효능이 있지만 복용 시 몇 가지는 주의해야 합니다.

1. 위장 기능이 약한 사람은 홍화씨를 많이 먹으면 속 쓰림이나 복통이 생길 수 있습니다.

2. 홍화씨를 복용한 후, 코막힘, 재채기, 눈의 자극감, 두통 등의 증상이 있으면 알레르기일 수 있으니 즉시 복용을 중단하고 병원 진료를 받으시길 권장합니다.

3. 임산부의 경우, 홍화씨는 자궁 혈류를 증가시켜 유산을 유발할 수 있으므로 섭취를 피해 주시기 바랍니다.



위와 같이 홍화씨에 대해 알아보았는데요.
필자는 골절로 인해 홍화씨를 복용 중이며 최근 골유합이 잘 되고 있다는 소견에 효과를 보고 있다는 생각이 듭니다.

여러분께서도 건강을 위해 조금씩 섭취해 보는 것은 어떠실까요?