필자는 전날 은행이 먹고싶어 혼자 구운은행을 40개가량 먹고 중독증세로 죽다 살아났습니다.
사람이 아파봐야 정신차린다고, 먹고나서 구토,경련 등으로 고생하면서 찾아보았는데요.
은행은 칼로리가 낮은 편이 아니며, 가영을 하더라도 독성이 남아있기때문에 성인기준 하루 10알 내외(영유아 2-3알)로 섭취해야 합니다.
따라서 이번 포스팅에서는 은행 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.
은행의 효능
1. 기관지 건강
기침을 자주 하거나 폐, 기관지의 질환이 자주 나타나는 경우 은행 섭취를 통해 폐와 기관지의 보호를 도와줄 수 있습니다. 특히, 만성 기침, 마른 기침, 가래 등 호흡기의 고질적인 문제가 있는 경우 하루 섭취량에 유의하여 꾸준한 섭취가 필요합니다.
2. 혈관 건강
최근 지방질이 많은 식단으로 변화함에 따라 혈관 속에 노폐물이나 혈전이 생성되어 혈액의 흐름을 방해하는 등의 건강상의 문제가 많이 발생하고 있습니다. 은행에는 징크플라톤이라는 성분이 함유되어있는데 해당 성분은 혈액 속의 노폐물, 콜레스테롤 등의 관리를 도와주며 혈전 생성을 억제하는데 도움을 줍니다. 이를 통해, 혈압, 혈관건강, 성인병 등의 질환을 예방할 수 있습니다.
3. 항염 및 항암 작용
은행에는 베타카로틴이 풍부합니다. 베타카로틴은 염증, 암세포 등의 증식을 억제하고 체내 세포가 기민하게 움직이고 제 기능을 유지하도록 도와 항염 및 항암에 대한 기대를 할 수 있습니다.
4. 항산화 작용
은행에는 신진대사를 도와주는 성분이 함유되어있으며 활성 산소의 제거를 돕는 산화방지 성분들이 들어있습니다. 이 성분들이 항산화 작용을 하여 노화 방지 효과를 볼 수 있습니다.
5. 뇌 건강
은행에 함유된 레시틴이라는 성분은 콩에 많이 함유되어 있다고 합니다. 레시틴은 노화로 인한 기억력 문제, 인지력에 대한 부분을 케어하는데 도움을 주는 성분으로 뇌의 기능을 보호하고 회복을 도우며 뇌 건강을 유지하는데 도움을 줍니다.
6. 피부 미용
은행에 함유된 플로보노이드 성분은 항산화 작용을 도와 피부 노화 방지에 효과를 볼 수 있으며, 터페노이드 성분은 피부의 보습을 돕고 주름을 예방합니다. 그리고, 은행에 함유된 단백질 분해효소는 각종 피부병을 예방하거나 치료하는데 도움을 줍니다.
7. 뼈 건강
뇌건강에 도움을 주는 레시틴 성분과 엘고스테린이라는 성분은 체내에 흡수되는 칼슘을 늘려주어 골밀도 저하로 인해 발생할 수 있는 골다공증 등의 뼈 질환 들을 개선하는데에 효과를 볼 수 있습니다.
8. 피로개선
은행에는 레시틴과 아스파라간산이 다량 함유되어 있어 평소 피로감을 호소하는 이들의 피로개선을 도와줄 수 있습니다. 항산화 효능이 탁월한 베타카로틴의 작용으로 피로회복 및 면역력 증가에도 도움을 받을 수 있습니다.
은행의 부작용
1. 중독
은행은 징코톡신(Ginkgotoxin, 4'-O-메틸피리독신)이라는 독성이 있어 반드시 익혀서 섭취하고(익히더라도 일부 독성이 남아있을 수 있다고도 합니다), 속껍질의 독성 성분은 가열하여도 없어지지 않는다고하니 반드시 벗겨서 먹도록 해야합니다.
하루 섭취량은 성인 10알 이내, 어린이 3알이내로 섭취하도록 해야합니다. 과다섭취하는 경우 호흡곤란, 심장부정맥, 소화불량, 변비, 두통, 어지럼증, 구토, 설사, 복통 등이 나타날 수 있으며 즉시 내원하여 조치를 취해야 합니다.
다만, '정천탕'이라는 처방에는 1첩에 은행 21알이 포함되며, 보통 하루 2첩을 복용하기에 42개를 복용하여도 부작용이 없다고는 합니다. 은행 중독의 경우, 성인은 40~300알, 어린이는 7~150알로 로 개인차가 크기때문에 상태에 따라 섭취량을 조절하는 것이 좋으며, 20알 섭취 후 중독 된 분도 있다고 하니 최대한 10알을 넘기지 않는 것이 건강에는 이로울 것입니다.
2. 해독
해독 방법에는 몇가지가 있다고합니다. 첫번째는, 사향을 따뜻한 물에 한푼 타서 마시거나 감초 달인 물을 마시면 바로 해독이 된다고 합니다. 다만, 감초나 사향도 과다복용시 독이 될 수 있기 때문에 1-2회만 복용하도록 합니다.
두번쨰는 B6을 복용하는 것이라고 합니다. B6은 야채나 해조류에 많이 함유되어있으며 징코톡신으로 파괴된 B6을 보충해주는 것이라고 합니다.
하지만 역시, 중독 증세가 보일 경우 즉시 병원으로 가 치료를 받는 것이 가장 좋은 방법인 듯 합니다.
이상 은행의 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다. 필자는 감초차를 끓여 두잔 정도 먹고 4일 동안 고생하다 겨우 회복했습니다만, 병원을 갔으면 더 빨리 나았을 지도 모르겠습니다. 여러분께서는 미리 숙지하시어 중독되는 일이 없으시길 바랍니다.
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